Muskatmühle

Holz und Präzisionsmechanik · Muskatmühle

Bei dieser Muskatmühle trifft ein schlicht gestalteter Holzkörper auf präzise Mechanik. Die ruhige zylindrische Form lässt die Holzmaserung wirken, während die Metallkurbel einen bewussten technischen Akzent setzt.

Der Holzkörper

Der kompakte Holzkörper wurde zylindrisch ausgearbeitet und fein geschliffen. Eine leichte Rundung an der Oberkante und die sorgfältig ausgerichtete Maserung geben der Mühle ihre ruhige, handwerkliche Erscheinung.

Frontansicht der Muskatmühle mit zylindrischem Holzkörper — Schlichter Holzkörper mit sichtbarer Maserung

Das Präzisionsmahlwerk

Das Mahlwerk stammt von der Firma Strässler Präzisionsmechanik in Rafz (CH). Über die stabile Metallkurbel wird es von Hand angetrieben; die Öffnung an der Unterseite gibt das frisch gemehlenen Muskat frei. Die ganze Muskatnuss kann über das seitliche Loch eingebracht werden.

Draufsicht auf die Metallkurbel der Muskatmühle — Metallkurbel des Präzisionsmahlwerks

Frontansicht der Muskatmühle mit sichtbarer Ausgabeöffnung — Seitliche Öffnung zum Einbringen der Muskatnuss

Die fertige Muskatmühle

Holz, Edelstahl und präzise Mechanik bilden ein kompaktes Gebrauchsobjekt für die Küche.

Fertige Muskatmühle aus Holz mit einer einzelnen Muskatnuss — Die fertige Muskatmühle mit einer Muskatnuss